Zavařování
Deko je tradiční receptura od tradičního výrobce nakládacího přípravku DEKO. Obsahuje sůl, kyselinu benzoovou, extrakt koření a celé koření.
Praganda je speciální solící směs na uzenářské výrobky. Tato sůl zaručuje krásnou barvu masa, ochranu masa před mikroorganismy a rychlé proležení.
Pikanta je určena pro přípravu láků pro domácí nakládání okurek, hub, zeleniny a utopenců. Obsahuje koření, hořčičné semeno, kopr, sůl a cukr, proto není třeba nálev doslazovat.
Kyselina sorbová se používá jako konzervant v potravinářství, protože zabraňuje růstu plísní, kvasinek i některých kultur baktérií, které se mohou vyskytovat v sýrech, šťávách,...
